Hampafrön är inte bara näringsrika – de innehåller också proteiner som, efter att ha brutits ner i magen, kan skydda våra celler mot skadlig stress. Det visar en ny studie från Kina där forskare undersökte hur hampaprotein påverkas av kroppens matsmältning. Resultatet? Ett kraftfullt naturligt skydd mot fria radikaler och oxidativ stress.
Vad händer med hampaprotein i kroppen?
När vi äter hampaprotein bryts det ner i magen av enzymer. I den här studien använde forskarna en simulerad matsmältning för att efterlikna vad som händer i människokroppen. De kunde då analysera exakt vilka ämnen som bildas.
Efter nedbrytningen hittade forskarna över 1100 små peptider – alltså korta proteinbitar. Flera av dem visade sig vara både vattenlösliga, ofarliga och mycket aktiva som antioxidanter.
Skyddade leverceller mot stress
Forskarna testade också hur dessa peptider påverkade mänskliga leverceller under oxidativ stress – ett tillstånd som kan leda till sjukdomar som cancer och hjärtproblem. Peptidblandningen från hampaproteinet hjälpte cellerna att överleva och återställde cellhälsan till 94 %.
Starkare än kroppens egen antioxidant
Två av de peptider som forskarna hittade, kallade FNPR och IFNPR, var särskilt effektiva. De kunde binda till och neutralisera skadliga molekyler ännu bättre än glutation – kroppens egen naturliga antioxidant.
Forskarna använde avancerade datorprogram för att simulera hur peptiderna fungerar inne i kroppen. Resultaten visade att peptiderna både är stabila och aktiva under lång tid, vilket gör dem mycket intressanta för framtida användning i livsmedel och kosttillskott.
Vad kan detta betyda för dig?
Det här betyder att hampaprotein, utöver att vara en bra proteinkälla, också kan hjälpa kroppen att hantera skadlig stress från miljö, kost och livsstil. I framtiden kan vi få se hampaprotein i nya funktionella livsmedel och hälsoprodukter – inte bara som näring, utan som aktivt cellskydd.
Sammanfattning
- Hampaprotein bryts ner i magen till små peptider med stark antioxidativ effekt.
- Totalt hittades 1101 peptider – 27 av dem var särskilt verksamma.
- Två peptider, FNPR och IFNPR, var starkare än kroppens egen antioxidant glutation.
- Celler skyddades effektivt från oxidativ stress.
- Hampaprotein kan bli ett naturligt alternativ till syntetiska antioxidanter i mat och tillskott.
Källa:
CBD-olja från Let’s Hemp
